zdjęcie TTrziszkaProf. dr hab. Tadeusz Trziszka
Prorektor ds. nauki i innowacji Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu,
Kierownik Katedry Technologii Surowców Zwierzęcych i Zarządzania Jakością.
Specjalista w dziedzinie technologii żywności i żywienia człowieka, a w szczególności:

  • technologii procesowych ze szczególnym uwzględnieniem przemysłu przetwórstwa jaj,
  • innowacyjnych technologii w produkcji suplementów diety
  • zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności.

ul. C.K. Norwida 25, 50-375 Wrocław
tadeusz.trziszka@up.wroc.pl
71 320 5479, 71 320 7782
Strona: http://wnoz.up.wroc.pl/wnoz/katedry